पानी में गोंद का फूलना किसके कारण होता है?

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Question

(A) अंतःशोषण विसरण का एक विशेष प्रकार है जब पानी ठोस पदार्थों (कोलाइड्स) द्वारा अवशोषित किया जाता है,जिससे उनके आयतन में अत्यधिक वृद्धि होती है।जब सूख

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अंतःशोषण (Imbibition)

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(A) अंतःशोषण विसरण का एक विशेष प्रकार है जब पानी ठोस पदार्थों (कोलाइड्स) द्वारा अवशोषित किया जाता है,जिससे उनके आयतन में अत्यधिक वृद्धि होती है।जब सूखे गोंद या अगर-अगर के टुकड़ों को पानी में रखा जाता है,तो वे अंतःशोषण की प्रक्रिया के माध्यम से पानी को अवशोषित करते हैं,जिससे वे फूल जाते हैं और उनके आयतन में वृद्धि होती है।अतः,सही उत्तर $A$ है।

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निम्नलिखित में से कितने पदार्थ अंत:चूषण (imbibition) की प्रक्रिया दर्शाते हैं?
काष्ठ (Wood),बीज,स्टार्च,लिग्निन,लिपिड,गोंद

बीज अपने आयतन में पानी के अधिशोषण द्वारा वृद्धि करते हैं,जो इस प्रक्रिया के माध्यम से होता है:

पत्ती : रंध्र छिद्र :: अंतःचूषण (Imbibition) : .......

निम्नलिखित के बीच अंतर स्पष्ट कीजिए: अंतःचूषण (Imbibition) और विसरण (Diffusion).

अंतःचूषण (Imbibition) की प्रक्रिया के दौरान,तंत्र का आयतन

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