સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડની કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (C_ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડ $(H_2SO_4)$ એક શક્તિશાળી નિર્જલીકરણ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે. તે સુક્રોઝ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ જેવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી

Vedclass · Accepted Answer

નિર્જલીકરણ (Dehydration)

Vedclass · Answer

(B) સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડ $(H_2SO_4)$ એક શક્તિશાળી નિર્જલીકરણ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે. તે સુક્રોઝ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ જેવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી પાણીના અણુઓને દૂર કરે છે,જેનાથી કાળા રંગના કાર્બનનો અવશેષ બાકી રહે છે. પ્રતિક્રિયા: $C_{12}H_{22}O_{11} \xrightarrow{H_2SO_4} 12C + 11H_2O$. તેથી,આ પ્રક્રિયાને નિર્જલીકરણ (Dehydration) કહેવામાં આવે છે.

સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડની કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ સાથેની પ્રતિક્રિયા એ શેનું ઉદાહરણ છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા દૂધમાં જોવા મળે છે?

ગ્લુકોઝ + ? $\longrightarrow$ સુક્રોઝ

નીચે આપેલ સંયોજન $(A)$ ઓક્સાઇમ કેમ બનાવતું નથી?

માલ્ટોઝમાં રહેલ ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ ઓળખો.

સ્ટાર્ચના જળવિભાજનથી મળતી અંતિમ નીપજ કઈ છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module