वसा किस कार्यात्मक समूह से संबंधित है?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) वसा का निर्माण ग्लिसरॉल (एक अल्कोहल) की लंबी श्रृंखला वाले कार्बोक्सिलिक अम्लों (वसीय अम्लों) के साथ अभिक्रिया से होता है। यह अभिक्रिया एस्टरीकरण

Vedclass · Accepted Answer

एस्टर

Vedclass · Answer

(C) वसा का निर्माण ग्लिसरॉल (एक अल्कोहल) की लंबी श्रृंखला वाले कार्बोक्सिलिक अम्लों (वसीय अम्लों) के साथ अभिक्रिया से होता है। यह अभिक्रिया एस्टरीकरण है,जिसके परिणामस्वरूप एस्टर का निर्माण होता है। रासायनिक रूप से,ये ग्लिसरॉल के एस्टर हैं और इन्हें ग्लिसराइड्स के रूप में भी जाना जाता है।

Similar Questions

वसा और तेल किसका मिश्रण हैं?

निम्नलिखित में से क्या रक्त में $HDL$ के स्तर को बढ़ाने के लिए पाया जाता है?

जब किसी तेल का क्षार के साथ जल-अपघटन किया जाता है,तो निम्नलिखित में से क्या प्राप्त होता है?

सोडियम स्टीयरेट का सूत्र दीजिए।

कैलोरीफिक मान का सही क्रम है:

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module