કેશિકાત્વ (Capillarity) એટલે શું? કેશિકાત્વના બે વ્યવહારુ ઉદાહરણો આપો.

(N/A) કેશિકાત્વ એ એવી ઘટના છે જેમાં પ્રવાહીને કેશનળી (ખૂબ જ ઝીણા કાણાંવાળી નળી) માં ડુબાડતા પ્રવાહી ઉપર ચઢે છે અથવા નીચે ઉતરે છે. આ અસર પ્રવાહીના પૃષ્ઠતાણ અને પ્રવાહી-ઘન સપાટી પર લાગતા આસંજક (adhesive) અને સસંજક (cohesive) બળોને કારણે થાય છે.
કેશિકાત્વના બે વ્યવહારુ ઉદાહરણો નીચે મુજબ છે:
$1$. દીવાની વાટમાં તેલનું ઉપર ચઢવું: વાટના તાંતણાઓ વચ્ચે રહેલી ઝીણી જગ્યાઓમાંથી કેશિકાત્વને કારણે તેલ ઉપર ચઢે છે,જેનાથી તે જ્યોત સુધી પહોંચી શકે છે.
$2$. બ્લોટિંગ પેપર દ્વારા શાહીનું શોષણ: બ્લોટિંગ પેપરમાં મોટી સંખ્યામાં ઝીણા છિદ્રો હોય છે જે કેશનળી તરીકે કામ કરે છે,જે કેશિકાત્વ દ્વારા શાહીને કાગળમાં ખેંચે છે.