જ્યારે સાંદ્ર H_2SO_4 ખાંડના સંપર્કમાં આવે છે | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) ખાંડ,જે એક કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જેમ કે $C_{12}H_{22}O_{11}$,તેને સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડ $(H_2SO_4)$ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. સલ્ફ્યુરિક એસિડ એક શક્

Vedclass · Accepted Answer

નિર્જલીકરણ (Dehydration)

Vedclass · Answer

(D) ખાંડ,જે એક કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જેમ કે $C_{12}H_{22}O_{11}$,તેને સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડ $(H_2SO_4)$ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. સલ્ફ્યુરિક એસિડ એક શક્તિશાળી નિર્જલીકરણ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટમાંથી પાણીના અણુઓને દૂર કરે છે,જેનાથી કાર્બન બાકી રહે છે. પ્રક્રિયા: $C_{12}H_{22}O_{11} \xrightarrow{H_2SO_4} 12C + 11H_2O$. કાર્બન બનવાને કારણે ખાંડ કાળી પડી જાય છે.

List-$I$ હાઇડ્રાઇડનો પ્રકાર	List-$II$ ઉદાહરણ
$A$. ઇલેક્ટ્રોન ઉણપ ધરાવતો હાઇડ્રાઇડ	$I$. $MgH_2$
$B$. ઇલેક્ટ્રોન સમૃદ્ધ હાઇડ્રાઇડ	$II$. $HF$
$C$. ઇલેક્ટ્રોન સચોટ હાઇડ્રાઇડ	$III$. $B_2H_6$
$D$. ક્ષારીય હાઇડ્રાઇડ	$IV$. $CH_4$

જ્યારે સાંદ્ર $H_2SO_4$ ખાંડના સંપર્કમાં આવે છે,ત્યારે તે કાળી પડી જાય છે,તેનું કારણ શું છે?

Similar Questions

ઓર્થો અને પેરા હાઇડ્રોજન માટે કયું વિધાન સાચું નથી?

જ્યારે ખાંડને સાંદ્ર $H_2SO_4$ ના સંપર્કમાં લાવવામાં આવે છે,ત્યારે તે ....... ને કારણે કાળી પડી જાય છે.

નીચેનામાંથી કયો હાઇડ્રાઇડ તટસ્થ છે?

અત્યંત શુદ્ધ હાઇડ્રોજન $(99.9 \%)$ નીચેનામાંથી કઈ પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવી શકાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module