નીચેનામાંથી કઈ સૌથી સરળ શર્કરા છે?

$L-(-)-glucose$ નું ફિશર પ્રોજેક્શન સૂત્ર કયું છે?

નીચેની હકીકતો ધ્યાનમાં લેતા:
$I$. સુક્રોઝ એ ગ્લુકોઝના $C_1$ અને ફ્રુક્ટોઝના $C_2$ વચ્ચે ગ્લાયકોસિડિક બંધ બનાવે છે,જ્યારે
$II$. લેક્ટોઝ એ ગેલેક્ટોઝના $C_1$ અને ગ્લુકોઝના $C_4$ વચ્ચે ગ્લાયકોસિડિક બંધ બનાવે છે.
સાચું વિધાન પસંદ કરો.

નીચેનામાંથી કઈ કસોટી ગ્લુકોઝમાં આલ્ડિહાઇડ સમૂહની હાજરીની પુષ્ટિ કરે છે?

નીચેનામાંથી કયા કાર્બોહાઇડ્રેટમાં ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ હોય છે?

વિધાન : $D$-ગ્લુકોઝની મંદ આલ્કલી સાથેની પ્રક્રિયાથી $D$-મેનોઝ,$D$-ફ્રુક્ટોઝ અને શરૂઆતનો પદાર્થ $D$-ગ્લુકોઝ ધરાવતું સંતુલન મિશ્રણ મળે છે.
કારણ : આ પ્રક્રિયામાં એક મધ્યવર્તી સંયોજન બને છે જેમાં $C_2$ નું સંકરણ $sp^3$ થી બદલાઈને $sp^2$ થાય છે.