निम्नलिखित में से कौन सी एक अपचायी (reducing) | vedclass

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Question

(D) एक अपचायी शर्करा वह कार्बोहाइड्रेट है जिसमें मुक्त एल्डिहाइड या कीटोन समूह होता है,जो इसे एक अपचायक के रूप में कार्य करने की अनुमति देता है। $Gluc

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ये सभी

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(D) एक अपचायी शर्करा वह कार्बोहाइड्रेट है जिसमें मुक्त एल्डिहाइड या कीटोन समूह होता है,जो इसे एक अपचायक के रूप में कार्य करने की अनुमति देता है। $Glucose$,$fructose$ और $galactose$ सभी मोनोसेकेराइड हैं जिनमें मुक्त कार्बोनिल समूह होता है। इसलिए,ये सभी अपचायी शर्करा हैं।

निम्नलिखित में से कौन सी एक अपचायी (reducing) शर्करा है?

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$D-(+)-glucose$ की ब्रोमीन जल ($Br_2$ जल) के साथ अभिक्रिया होने पर बनने वाले उत्पाद की पहचान कीजिए।

एल्डिहाइड समूह के अलावा,ग्लूकोज में . . . . . . होते हैं।

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