આલ્કોહોલ બનાવવા માટે કયા સજીવનો ઉપયોગ થાય છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) $Saccharomyces$ $	ext{cerevisiae}$, જે સામાન્ય રીતે બ્રુઅર્સ યીસ્ટ તરીકે ઓળખાય છે, તેનો ઉપયોગ શર્કરાના આલ્કોહોલમાં આથવણ (fermentation) કરવા માટે

Vedclass · Accepted Answer

Saccharomyces

Vedclass · Answer

(C) $Saccharomyces$ $	ext{cerevisiae}$, જે સામાન્ય રીતે બ્રુઅર્સ યીસ્ટ તરીકે ઓળખાય છે, તેનો ઉપયોગ શર્કરાના આલ્કોહોલમાં આથવણ (fermentation) કરવા માટે થાય છે। આ પ્રક્રિયા દરમિયાન, યીસ્ટ ઓક્સિજનની ગેરહાજરીમાં શર્કરાનું વિઘટન કરીને ઇથેનોલ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ઉત્પન્ન કરે છે।

કૉલમ-$I$	કૉલમ-$II$
$1$. Aspergillus niger	$(A)$ એસિટિક એસિડ
$2$. Acetobacter aceti	$(B)$ બ્યુટિરિક એસિડ
$3$. Clostridium butyricum	$(C)$ સાઇટ્રિક એસિડ
$4$. Lactobacillus	$(D)$ લેક્ટિક એસિડ

Similar Questions

યિસ્ટનો ઉપયોગ ....... ના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

એન્ટિબાયોટિક્સના ઉત્પાદનમાં સૂક્ષ્મજીવોનું યોગદાન જણાવો.

પેનિસિલિનનો ઉપયોગ કયા યુદ્ધમાં કરવામાં આવ્યો હતો?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module