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Question

(D) जल में अल्कोहल की घुलनशीलता जल के अणुओं के साथ हाइड्रोजन बंध बनाने की क्षमता पर निर्भर करती है। जैसे-जैसे हाइड्रॉक्सिल $(-OH)$ समूहों की संख्या बढ

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ग्लिसरॉल

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(D) जल में अल्कोहल की घुलनशीलता जल के अणुओं के साथ हाइड्रोजन बंध बनाने की क्षमता पर निर्भर करती है। जैसे-जैसे हाइड्रॉक्सिल $(-OH)$ समूहों की संख्या बढ़ती है,जल के साथ बनने वाले हाइड्रोजन बंधों की संख्या बढ़ती है,जिससे घुलनशीलता अधिक हो जाती है। $A$: सेकेंडरी ब्यूटाइल अल्कोहल $(C_4H_9OH)$ में $1$ $-OH$ समूह है। $B$: टर्शियरी ब्यूटाइल अल्कोहल $(C_4H_9OH)$ में $1$ $-OH$ समूह है। $C$: एथिलीन ग्लाइकॉल $(HO-CH_2-CH_2-OH)$ में $2$ $-OH$ समूह हैं। $D$: ग्लिसरॉल $(HO-CH_2-CH(OH)-CH_2-OH)$ में $3$ $-OH$ समूह हैं। चूंकि ग्लिसरॉल में $-OH$ समूहों की संख्या सबसे अधिक है,इसलिए यह जल के साथ सबसे अधिक हाइड्रोजन बॉन्डिंग बनाता है,जिससे यह दिए गए विकल्पों में सबसे अधिक घुलनशील है। अतः,सही विकल्प $D$ है।

निम्नलिखित में से किस अल्कोहल की जल में घुलनशीलता सबसे अधिक है?

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