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Question

(A) $Zymase$ एंजाइम ग्लूकोज के इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में किण्वन के लिए जिम्मेदार है।रासायनिक अभिक्रिया इस प्रकार है:$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\

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(A) $Zymase$ एंजाइम ग्लूकोज के इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में किण्वन के लिए जिम्मेदार है।रासायनिक अभिक्रिया इस प्रकार है:$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{	ext{Zymase}} 2C_2H_5OH + 2CO_2$

निम्नलिखित में से कौन ग्लूकोज को इथेनॉल में परिवर्तित करने के लिए उत्प्रेरक का कार्य करता है?

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