જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા મંદ નાઈટ્રિક એસિડ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા મંદ નાઈટ્રિક એસિડ $(HNO_3)$ સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે આલ્ડિહાઈડ સમૂહ $(-CHO)$ અને પ્રાથમિક આલ્કોહોલિક સમૂહ $(-CH_2OH)$

Vedclass · Accepted Answer

સેકેરિક એસિડ

Vedclass · Answer

(C) જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા મંદ નાઈટ્રિક એસિડ $(HNO_3)$ સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે આલ્ડિહાઈડ સમૂહ $(-CHO)$ અને પ્રાથમિક આલ્કોહોલિક સમૂહ $(-CH_2OH)$ બંનેનું કાર્બોક્સિલિક એસિડ સમૂહ $(-COOH)$ માં ઓક્સિડેશન થાય છે.આ પ્રક્રિયાના પરિણામે ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ બને છે જેને સેકેરિક એસિડ (ગ્લુકેરિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખાય છે) કહેવામાં આવે છે.પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે:$CHO-(CHOH)_4-CH_2OH + [O] \xrightarrow{Dil. HNO_3} COOH-(CHOH)_4-COOH$આમ,સાચું ઉત્પાદન સેકેરિક એસિડ છે.

જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા મંદ નાઈટ્રિક એસિડ સાથે કરવામાં આવે ત્યારે નીચેનામાંથી કયું સંયોજન મળે છે?

Similar Questions

$L$-ફ્રુક્ટોઝનું સાચું બંધારણ નીચેનામાંથી કયું છે?

નીચેનામાંથી કયા સંયોજનને ઓલિગોસેકેરાઇડ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે?

નીચેનામાંથી કઈ રાસાયણિક કસોટીનો ઉપયોગ મોનોસેકેરાઇડને ડાયસેકેરાઇડથી અલગ પાડવા માટે થાય છે?

સુક્રોઝના જલવિભાજનથી $......$ મળે છે.

ગ્લુકોઝ માટે કયું વિધાન સાચું નથી?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module