નીચેનામાંથી કઈ ખાદ્ય સામગ્રી આથવણની પ્રક્રિયા | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) આથવણ એ એક ચયાપચયની પ્રક્રિયા છે જે ઉત્સેચકોની ક્રિયા દ્વારા કાર્બનિક પદાર્થોમાં રાસાયણિક ફેરફારો લાવે છે. $1$. માછલી: આથવણયુક્ત માછલીની બનાવટો ઘણી

Vedclass · Accepted Answer

આપેલ તમામ

Vedclass · Answer

(D) આથવણ એ એક ચયાપચયની પ્રક્રિયા છે જે ઉત્સેચકોની ક્રિયા દ્વારા કાર્બનિક પદાર્થોમાં રાસાયણિક ફેરફારો લાવે છે. $1$. માછલી: આથવણયુક્ત માછલીની બનાવટો ઘણી સંસ્કૃતિઓમાં સામાન્ય છે,જ્યાં સૂક્ષ્મજીવો પ્રોટીનનું વિઘટન કરીને વિશિષ્ટ સ્વાદ બનાવે છે અને ખોરાકને સાચવે છે. $2$. સોયાબીન: $Tempeh$,$Miso$ અને સોયા સોસ જેવી આથવણયુક્ત સોયાબીનની બનાવટો સૂક્ષ્મજીવી આથવણનો ઉપયોગ કરીને વ્યાપકપણે બનાવવામાં આવે છે. $3$. વાંસ: આથવણયુક્ત વાંસની કૂંપળો વિવિધ પ્રદેશોમાં પરંપરાગત ખાદ્ય પદાર્થ છે,જે લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ તમામ વસ્તુઓ આથવણની પ્રક્રિયા દ્વારા ખાદ્ય સામગ્રી તરીકે તૈયાર કરી શકાય છે,તેથી સાચો જવાબ $D$ છે.

નીચેનામાંથી કઈ ખાદ્ય સામગ્રી આથવણની પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે?

Similar Questions

બ્રેડના નિર્માણ દરમિયાન $CO_2$ નું મુક્ત થવું એ કોની ક્રિયાને કારણે થાય છે?

જ્યારે ઘઉંના લોટમાં યીસ્ટના કોષો ભેળવવામાં આવે છે ત્યારે બ્રેડ નરમ અને છિદ્રાળુ બને છે કારણ કે:

નીચેનામાંથી કયા બેક્ટેરિયા દૂધ અને અન્ય વનસ્પતિ ઉત્પાદનોના આથવણ (fermentation) માટે જવાબદાર છે?

$LAB$ દ્વારા વૃદ્ધિ દરમિયાન મુક્ત થતું $A$,$B$ ને ગંઠિત કરે છે અને આંશિક રીતે પાચન કરે છે. અહીં $A$ અને $B$ શું સૂચવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module