निम्नलिखित में से कौन सा आयन प्रोटीन का स्कंद | vedclass

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Question

(A) प्रोटीन लायोफिलिक कोलाइड्स होते हैं जिन्हें भारी धातु आयनों के योग द्वारा स्कंदित किया जा सकता है। $Ag^{+}$ एक भारी धातु आयन है जो प्रोटीन के कार्

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$Ag^{+}$

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(A) प्रोटीन लायोफिलिक कोलाइड्स होते हैं जिन्हें भारी धातु आयनों के योग द्वारा स्कंदित किया जा सकता है। $Ag^{+}$ एक भारी धातु आयन है जो प्रोटीन के कार्यात्मक समूहों के साथ परस्पर क्रिया करता है,जिससे उनका विकृतीकरण (denaturation) होता है और बाद में स्कंदन हो जाता है। $Na^{+}$ जैसे क्षार धातु आयन और $Mg^{2+}$ तथा $Ca^{2+}$ जैसे क्षारीय मृदा धातु आयन भारी धातु आयनों की तुलना में स्कंदन करने में कम प्रभावी होते हैं।

निम्नलिखित में से कौन सा आयन प्रोटीन का स्कंदन (coagulation) कर सकता है?

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