निम्नलिखित में से कौन सा रिड्यूसिंग और नॉन-रिड्यूसिंग सिरा रखता है?

कथन $A$: मोनोसैकेराइड अणुओं को सरल रूपों में जल-अपघटित (hydrolyzed) नहीं किया जा सकता है।
कारण $R$: मोनोसैकेराइड एक एकल इकाई से बनी सरल शर्करा है।
कथन $A$ और कारण $R$ के लिए कौन सा विकल्प सही है?

स्टार्च,सेल्युलोज,ग्लाइकोजन और काइटिन पॉलीसैकराइड हैं। इन्हें निम्नलिखित स्रोतों के साथ सुमेलित करें और प्रत्येक के लिए सही जोड़ी लिखें:
$(a)$ कपास के रेशे
$(b)$ कॉकरोच का बाह्य कंकाल
$(c)$ यकृत (लीवर)
$(d)$ छिला हुआ आलू

फ्रुक्टोज एक.... है।

एनिमल स्टार्च (Animal starch) किसका नाम है?

आलू के कंदों में,संचित भोजन स्टार्च होता है। $Stachys$ ($Chinese$ $artichoke$) के कंदों में यह स्टैकियोज होता है। जेरूसलम आटिचोक ($Helianthus$ $tuberosus$) में,संचित भोजन पंखे के आकार के क्रिस्टल के रूप में होता है जो किससे बने होते हैं?