નીચેનામાંથી કયું એક આવશ્યક એમિનો એસિડ છે?

નીચેના પૈકી કયું કાર્ય પ્રોટીનનું નથી?

નીચે આપેલ ટ્રાયપેપ્ટાઈડને કેવી રીતે દર્શાવી શકાય?

નીચેનામાંથી કયા એમિનો એસિડનો $pH$ $7$ કરતા વધારે હોય છે?

$pH$ $6.0$ પર બફર કરેલા એલનાઇન (આઇસોઇલેક્ટ્રિક પોઇન્ટ $6.0$), ગ્લુટામિક એસિડ $(3.2)$, અને આર્જીનાઇન $(10.7)$ ના મિશ્રણના જલીય દ્રાવણમાંથી વિદ્યુત પ્રવાહ પસાર કરવામાં આવે છે. આ ત્રણ એમિનો એસિડનું શું થશે?

વિધાન $(A)$: પ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ (denaturation) તમામ $1^{\circ}, 2^{\circ}$ અને $3^{\circ}$ પ્રોટીન બંધારણોનો નાશ કરી શકે છે.
કારણ $(R)$: દૂધનું દહીં બનવું એ પ્રોટીનના વિકૃતિકરણને કારણે થાય છે.
નીચેનામાંથી સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો.