ગ્લુકોઝમાં આલ્ડિહાઇડિક કાર્બોનિલ સમૂહની હાજરી | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા બ્રોમીન જળ ($Br_2$ water) સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું મંદ ઓક્સિડેશન થઈને ગ્લુકોનિક એસિડ બને છે. આ પ્રક્રિયામાં,આલ્

Vedclass · Accepted Answer

બ્રોમીન જળ

Vedclass · Answer

(C) જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા બ્રોમીન જળ ($Br_2$ water) સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું મંદ ઓક્સિડેશન થઈને ગ્લુકોનિક એસિડ બને છે. આ પ્રક્રિયામાં,આલ્ડિહાઇડિક સમૂહ $(-CHO)$ નું પસંદગીયુક્ત રીતે કાર્બોક્સિલિક એસિડ સમૂહ $(-COOH)$ માં ઓક્સિડેશન થાય છે,જ્યારે દ્વિતીયક આલ્કોહોલિક સમૂહો અપરિવર્તિત રહે છે. આ પ્રક્રિયા સાબિત કરે છે કે ગ્લુકોઝમાં રહેલો કાર્બોનિલ સમૂહ આલ્ડિહાઇડ સમૂહ છે. પ્રક્રિયા: $CHO(CHOH)_4CH_2OH + [O] \xrightarrow{Br_2/H_2O} COOH(CHOH)_4CH_2OH$ (ગ્લુકોઝ $\rightarrow$ ગ્લુકોનિક એસિડ)

ગ્લુકોઝમાં આલ્ડિહાઇડિક કાર્બોનિલ સમૂહની હાજરીની પુષ્ટિ કરવા માટે નીચેનામાંથી કયા પ્રક્રિયકનો ઉપયોગ થાય છે?

Similar Questions

$L-(-)-glucose$ નું ફિશર પ્રોજેક્શન સૂત્ર કયું છે?

નીચેનામાંથી કયો મોનોસેકેરાઇડનો સમૂહ સુક્રોઝ બનાવે છે?

નીચેનામાંથી કયો કાર્બોહાઇડ્રેટ બધી જ વનસ્પતિ કોષદિવાલના બંધારણ માટે જરૂરી છે?

જો $\alpha-D-(+)$-ગ્લુકોઝને પાણીમાં ઓગાળીને થોડા કલાકો માટે રાખવામાં આવે,તો દ્રાવણમાં હાજર મુખ્ય ઘટક(કો) કયા છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module