टैनिंग के बाद चमड़ा कठोर क्यों हो जाता है?

(N/A) जानवरों की खाल प्रकृति में कोलाइडल होती है। जब धनावेशित कणों वाली खाल को टैनिन में भिगोया जाता है,तो ऋणावेशित कोलाइडल कण आपसी स्कंदन (coagulation) से गुजरते हैं। इसके परिणामस्वरूप चमड़ा कठोर हो जाता है। इस प्रक्रिया को टैनिंग कहा जाता है।