ઈસ્ટનો ઉપયોગ વ્યાવસાયિક ઉત્પાદન માટે કરવામાં | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) ઈસ્ટ,ખાસ કરીને $Saccharomyces$ $cerevisiae$ (બ્રુઅર્સ યીસ્ટ),ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયાઓમાં વ્યાપકપણે વપરાય છે.$I.$ ઇથેનોલ: ઈસ્ટ આથવણની પ્રક્રિયા દ્વારા શ

Vedclass · Accepted Answer

$I, II$ અને $III$

Vedclass · Answer

(C) ઈસ્ટ,ખાસ કરીને $Saccharomyces$ $cerevisiae$ (બ્રુઅર્સ યીસ્ટ),ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયાઓમાં વ્યાપકપણે વપરાય છે.$I.$ ઇથેનોલ: ઈસ્ટ આથવણની પ્રક્રિયા દ્વારા શર્કરાનું રૂપાંતર ઇથેનોલ અને $CO_2$ માં કરે છે.$II.$ બ્રેડ: બેકિંગ ઉદ્યોગમાં ઈસ્ટનો ઉપયોગ થાય છે; આથવણ દરમિયાન ઉત્પન્ન થતો $CO_2$ બ્રેડને ફૂલાવે છે.$III.$ ટોડી પીણું: દક્ષિણ ભારતમાં એક પરંપરાગત પીણું કુદરતી રીતે જોવા મળતી ઈસ્ટ દ્વારા તાડના રસના આથવણથી બનાવવામાં આવે છે.$IV.$ બાયોગેસ: બાયોગેસ મુખ્યત્વે મિથેનોજેનિક બેક્ટેરિયા (દા.ત.,$Methanobacterium$) દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે,ઈસ્ટ દ્વારા નહીં.તેથી,$I, II$ અને $III$ સાચા છે.

Similar Questions

એન્ટિબાયોટિક સ્ટ્રેપ્ટોમાઈસિન માટેના સૂક્ષ્મજીવી સ્ત્રોતને ઓળખો.

જૂટના રેટિંગ (retting) માટે કયા આથવણ લાવતા સૂક્ષ્મજીવનો ઉપયોગ થાય છે?

$Saccharomyces$ $cerevisiae$ નો ઉપયોગ વ્યાવસાયિક ઉત્પાદન માટે થાય છે:

સ્વિસ ચીઝમાં મોટા છિદ્રો કોના દ્વારા બનાવવામાં આવે છે?

એ. ફ્લેમિંગે ............ માંથી પેનિસિલિન અલગ તારવ્યું.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module