$D$-Glucose $\overset{OH^{-}}{\longleftrightarrow} A + B$; $A$ और $B$ क्या हैं?

$D-(-)$-फ्रुक्टोज की खुली श्रृंखला (open-chain) संरचना में उपस्थित कायरल कार्बन परमाणुओं की संख्या है:

'इन्वर्ट शुगर' के लिए,सही कथन है(हैं)
(दिया गया है: जलीय घोल में $(+)$-सुक्रोज,$(+)$-माल्टोज,$L-(-)$-ग्लूकोज और $(+)$-फ्रुक्टोज के विशिष्ट घूर्णन क्रमशः $+66^{\circ}, +140^{\circ}, -52^{\circ}$ और $+92^{\circ}$ हैं)
$(A)$ 'इन्वर्ट शुगर' माल्टोज के अम्ल उत्प्रेरित जल-अपघटन द्वारा तैयार किया जाता है
$(B)$ 'इन्वर्ट शुगर' $D-(+)$-ग्लूकोज और $D-(-)$-फ्रुक्टोज का सममोलर मिश्रण है
$(C)$ 'इन्वर्ट शुगर' का विशिष्ट घूर्णन $-20^{\circ}$ है
$(D)$ $Br_2$ जल के साथ अभिक्रिया पर,'इन्वर्ट शुगर' उत्पादों में से एक के रूप में सैकेरिक एसिड बनाता है

दी गई तीन संरचनाओं में,दो ग्लूकोज इकाइयाँ जुड़ी हुई हैं। निम्नलिखित में से कौन सा $C_1$ और $C_4$ के बीच और $C_1$ और $C_6$ के बीच के लिंकेज की सही पहचान करता है?

वे अभिकर्मक जिनके साथ ग्लूकोज प्रतिक्रिया करके संबंधित परीक्षण/उत्पाद नहीं देता है,वे हैं
$A$. टॉलेन अभिकर्मक
$B$. शिफ अभिकर्मक
$C$. $HCN$
$D$. $NH_2OH$
$E$. $NaHSO_3$
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही विकल्प चुनें:

निम्नलिखित में से कौन सा सममोलर मिश्रण इनवर्ट शुगर के रूप में जाना जाता है?