यदि केन शुगर (गन्ने की शर्करा) का मिठास मान $10$ लिया जाए,तो ग्लूकोज का मिठास मान ...... होगा।

$D-(-)$-फ्रुक्टोज की खुली श्रृंखला (open-chain) संरचना में उपस्थित कायरल कार्बन परमाणुओं की संख्या है:

निम्नलिखित में से किस यौगिक में सभी मोनोसैकेराइड इकाइयाँ $C_1-O-C_4$ श्रृंखला द्वारा नहीं जुड़ी होती हैं?

$\alpha - D - $ग्लूकोज और $\beta - D - $ग्लूकोज एक-दूसरे से किस कार्बन परमाणु के विन्यास में भिन्न होते हैं?

$DNA$ में उपस्थित कार्बोहाइड्रेट $2$-डीऑक्सी-$D$-राइबोज़ है। इस शर्करा के संबंध में निम्नलिखित में से कौन से कथन सही हैं?
$A.$ यह एक पेंटोज़ शर्करा है।
$B.$ यह पाइरानोज़ रूप में उपस्थित है।
$C.$ यह $D$-विन्यास ($D$-configuration) में है।
$D.$ मुक्त होने पर यह एक अपचायक शर्करा (reducing sugar) है।
$E.$ यह $\alpha$-एनोमेरिक रूप में है।
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:

दी गई तीन संरचनाओं में,दो ग्लूकोज इकाइयाँ जुड़ी हुई हैं। निम्नलिखित में से कौन सा $C_1$ और $C_4$ के बीच और $C_1$ और $C_6$ के बीच के लिंकेज की सही पहचान करता है?