દૂધમાં નીચેના પૈકી કયો સેક્કેરાઇડ હાજર હોય છે?

નીચેના પૈકી કયો પદાર્થ મોલીશ કસોટી આપશે?

નીચેની પ્રક્રિયાની નીપજ ઓળખો: $(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \xrightarrow[393 \ K, 2-3 \ atm]{H^+} ?$

કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની એવી જોડી ઓળખો જેમાં બંનેમાં ગેલેક્ટોઝ એક ઘટક તરીકે હોય.

જ્યારે ખાંડ $X$ ને આલ્કોહોલિક દ્રાવણમાં મંદ $H_{2}SO_{4}$ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે,ત્યારે બે સમઘટકો $A$ અને $B$ બને છે. $A$ નું $HNO_{3}$ સાથે ઓક્સિડેશન કરવાથી સેકેરિક એસિડ મળે છે જ્યારે $B$ એ વામભ્રમણીય (laevorotatory) છે. સંયોજન $X$ ....... છે.

સેકેરિક એસિડમાં હાઈડ્રોક્સિલ $(-OH)$ સમૂહોની કુલ સંખ્યા કેટલી છે?