જ્યારે ખાંડ $X$ ને આલ્કોહોલિક દ્રાવણમાં મંદ $H_{2}SO_{4}$ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે,ત્યારે બે સમઘટકો $A$ અને $B$ બને છે. $A$ નું $HNO_{3}$ સાથે ઓક્સિડેશન કરવાથી સેકેરિક એસિડ મળે છે જ્યારે $B$ એ વામભ્રમણીય (laevorotatory) છે. સંયોજન $X$ ....... છે.

માલ્ટોઝના $\alpha-$એનોમરનું સાચું બંધારણ નીચેનામાંથી કયું છે?

$DNA$ માં હાજર કાર્બોહાઇડ્રેટ $2$-ડીઓક્સી-$D$-રાઇબોઝ છે. આ શર્કરાના સંદર્ભમાં નીચેનામાંથી કયા વિધાનો સાચા છે?
$A.$ તે પેન્ટોઝ શર્કરા છે.
$B.$ તે પાયરાનોઝ સ્વરૂપમાં હાજર છે.
$C.$ તે $D$-કોન્ફિગરેશનમાં છે.
$D.$ જ્યારે મુક્ત હોય ત્યારે તે રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.
$E.$ તે $\alpha$-એનોમેરિક સ્વરૂપમાં છે.
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો:

સ્ટેકિયોઝ (Stachyose) ના એક અણુમાં કેટલા કાર્બન પરમાણુઓ હોય છે?

જ્યારે એક મોલ ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા વધારાના એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ સાથે કરવામાં આવે ત્યારે પ્રક્રિયામાં કેટલા મોલ એસિટિક એસિડ મળે છે ($\text{મોલ}$ માં)?

દવામાં વપરાતું જંતુરહિત ગોઝ (અથવા કપાસ) સેલ્યુલોઝનું શેના વડે ઓક્સિડેશન કરીને મેળવવામાં આવે છે?