લેક્ટોઝમાં કયો ભાગ રિડક્શનકર્તા શર્કરા છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) લેક્ટોઝ એ $D-(+)$-ગેલેક્ટોઝ અને $D-(+)$-ગ્લુકોઝ એકમોનો બનેલો ડાયસેકેરાઇડ છે જે $\beta-1,4$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા હોય છે. લેક્ટોઝમાં,ગેલ

Vedclass · Accepted Answer

ગ્લુકોઝ

Vedclass · Answer

(B) લેક્ટોઝ એ $D-(+)$-ગેલેક્ટોઝ અને $D-(+)$-ગ્લુકોઝ એકમોનો બનેલો ડાયસેકેરાઇડ છે જે $\beta-1,4$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા હોય છે. લેક્ટોઝમાં,ગેલેક્ટોઝ એકમનો એનોમેરિક કાર્બન ગ્લાયકોસિડિક બંધમાં ભાગ લે છે,તેથી તે રિડક્શનકર્તા નથી. જોકે,ગ્લુકોઝ એકમનો એનોમેરિક કાર્બન મુક્ત રહે છે,જે તેને તેના ઓપન-ચેઈન આલ્ડિહાઈડ સ્વરૂપ સાથે સંતુલનમાં રહેવા દે છે. તેથી,લેક્ટોઝ અણુનો ગ્લુકોઝ ભાગ તેના રિડક્શનકર્તા ગુણધર્મ માટે જવાબદાર છે.

Similar Questions

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં અક્ષર '$D$' શું સૂચવે છે?

દૂધમાં નીચેના પૈકી કયો સેક્કેરાઇડ હાજર હોય છે?

એસિડ જળવિભાજનનો ઉપયોગ કરીને $1 \ mole$ ગ્લુકોઝ ઉત્પન્ન કરવા માટે જરૂરી સુક્રોઝનું પ્રમાણ કેટલું છે ($g$ માં)?

લેક્ટોઝ $......$ નો ડાયસેકેરાઇડ છે.

નીચે આપેલ શર્કરા $[X]$ માટે $6-$સભ્ય ધરાવતા પાયરાનોઝ સ્વરૂપમાં સાચું નિરૂપણ કયું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module