જ્યારે પ્રોટીનને સાંદ્ર HNO_3 સાથે ગરમ કરવામા | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) પ્રોટીનની સાંદ્ર $HNO_3$ સાથેની પ્રક્રિયાને કારણે પ્રોટીન શૃંખલામાં હાજર એરોમેટિક એમિનો એસિડ (જેમ કે ટાયરોસિન અને ટ્રિપ્ટોફન) નું નાઈટ્રેશન થાય છે

Vedclass · Accepted Answer

ઝેન્થોપ્રોટીક કસોટી

Vedclass · Answer

(B) પ્રોટીનની સાંદ્ર $HNO_3$ સાથેની પ્રક્રિયાને કારણે પ્રોટીન શૃંખલામાં હાજર એરોમેટિક એમિનો એસિડ (જેમ કે ટાયરોસિન અને ટ્રિપ્ટોફન) નું નાઈટ્રેશન થાય છે,જે પીળા રંગના નાઈટ્રો સંયોજનો બનાવે છે. પ્રોટીન માટેની આ વિશિષ્ટ ગુણાત્મક કસોટીને $Xanthoproteic$ (ઝેન્થોપ્રોટીક) કસોટી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

જ્યારે પ્રોટીનને સાંદ્ર $HNO_3$ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે,ત્યારે પીળો રંગ મળે છે. આ કસોટીને શું કહેવામાં આવે છે?

Similar Questions

ઇન્સ્યુલિન એક પ્રોટીન છે જે નીચેનામાંથી કઈ ભૂમિકા ભજવે છે?

$pH = 2$ અને $pH = 10$ પર એલેનાઇનનું બંધારણ અનુક્રમે શું છે?

$\alpha$-એમિનો એસિડની આપેલી રચના કયા $pH$ પર અસ્તિત્વ ધરાવશે?
$NH_3^+ - CH(R) - COOH$

એમિનો એસિડ સામાન્ય રીતે ઝ્વિટર આયન (Zwitter ions) સ્વરૂપે અસ્તિત્વ ધરાવે છે. આનો અર્થ એ છે કે તેમાં:

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module