ઢોંસા અને ઈડલી બનાવવા માટે વપરાતું ખીરું કયા | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) ઢોંસા અને ઈડલી જેવી વાનગીઓ બનાવવા માટે વપરાતા ખીરાનું આથવણ બેક્ટેરિયા દ્વારા થાય છે. આથવણની પ્રક્રિયા દરમિયાન,આ બેક્ટેરિયા અજારક શ્વસન કરે છે. આ ચ

Vedclass · Accepted Answer

બેક્ટેરિયા,$CO_2$

Vedclass · Answer

(A) ઢોંસા અને ઈડલી જેવી વાનગીઓ બનાવવા માટે વપરાતા ખીરાનું આથવણ બેક્ટેરિયા દ્વારા થાય છે. આથવણની પ્રક્રિયા દરમિયાન,આ બેક્ટેરિયા અજારક શ્વસન કરે છે. આ ચયાપચયની પ્રક્રિયાના પરિણામે $CO_2$ વાયુ મુક્ત થાય છે. ખીરામાં આ $CO_2$ વાયુ ફસાઈ જવાથી તે ફૂલેલું દેખાય છે.

ઢોંસા અને ઈડલી બનાવવા માટે વપરાતું ખીરું કયા સજીવો દ્વારા આથવણ પામે છે અને તે શાને કારણે ફૂલેલું દેખાય છે?

Similar Questions

$LAB$ દૂધને દહીંમાં ફેરવવા ઉપરાંત બીજું કયું કાર્ય કરે છે?

બ્રેડ બનાવવા માટે કઈ યીસ્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે?

$Lactobacillus$ બૅક્ટેરિયા કઈ ક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે?

$LAB$ કયા કાર્યો કરે છે?

કાચા ચીઝને શું કહેવામાં આવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module