નીચેનામાંથી કયા આલ્કોહોલિક પીણા આથવણ પામેલ રસ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) આલ્કોહોલિક પીણાં યીસ્ટ ($Saccharomyces$ $cerevisiae$) દ્વારા વિવિધ સબસ્ટ્રેટના આથવણથી ઉત્પન્ન થાય છે.$1$. વાઈન અને બીયર જેવા પીણાં નિસ્પંદન (disti

Vedclass · Accepted Answer

વિસ્કી અને બ્રાન્ડિ

Vedclass · Answer

(D) આલ્કોહોલિક પીણાં યીસ્ટ ($Saccharomyces$ $cerevisiae$) દ્વારા વિવિધ સબસ્ટ્રેટના આથવણથી ઉત્પન્ન થાય છે.$1$. વાઈન અને બીયર જેવા પીણાં નિસ્પંદન (distillation) વગર બનાવવામાં આવે છે,જેના કારણે તેમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે.$2$. વિસ્કી,બ્રાન્ડિ અને રમ જેવા પીણાં આથવણ પામેલ રસના નિસ્પંદન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે,જે આલ્કોહોલની સાંદ્રતા વધારે છે.તેથી,વિસ્કી અને બ્રાન્ડિ એ નિસ્પંદન દ્વારા મેળવવામાં આવતા પીણાંના ઉદાહરણો છે.

વિભાગ-$I$	વિભાગ-$II$
$(a)$ સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ	$(1)$ આલ્કોહોલિક પીણાં
$(b)$ મોનાસ્કસ પુર્પુરિયસ	$(2)$ સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝ
$(c)$ ટ્રાયકોડર્મા પોલિસ્પોરમ	$(3)$ સ્ટેટિન્સ
$(d)$ સેક્કેરોમાયસીસ સેરેવિસી	$(4)$ સાયકલોસ્પોરિન $A$

નીચેનામાંથી કયા આલ્કોહોલિક પીણા આથવણ પામેલ રસ (fermented broth) ના નિસ્પંદન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે?

Similar Questions

પેનિસિલિન એન્ટિબાયોટિકના પ્રથમ શોધક કોણ છે?

યિસ્ટનો ઉપયોગ ....... ના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

$1929$ માં એલેક્ઝાન્ડર ફ્લેમિંગે શેની શોધ કરી હતી?

ખાંડના દ્રાવણને સરકામાં કોની ક્રિયા દ્વારા બદલવામાં આવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module