$\alpha-D$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D$-ગ્લુકોઝ એકબીજાથી એક કાર્બનના વિન્યાસ (configuration) માં તફાવતને કારણે અલગ પડે છે.

જ્યારે ઓપ્ટિકલી શુદ્ધ ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝનું $NaBH_4$ દ્વારા વારાફરતી રિડક્શન કરવામાં આવે ત્યારે અનુક્રમે કેટલા નીપજો ઉત્પન્ન થાય છે?

સામાન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટમાં હાજર બે ક્રિયાશીલ સમૂહો કયા છે?

$\beta$ અને $\alpha$ ગ્લુકોઝ અલગ-અલગ વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ ધરાવે છે. જ્યારે બંનેમાંથી કોઈને પાણીમાં ઓગાળવામાં આવે છે,ત્યારે તેમનું પરિભ્રમણ બદલાય છે જ્યાં સુધી સમાન નિશ્ચિત મૂલ્ય પ્રાપ્ત ન થાય. આને શું કહેવાય છે?

આપેલ બંધારણો $C_n$ એપિમર્સ છે. $n$ શું છે?

$D$-ગ્લુકોઝના દ્રાવણમાંથી $D$-ગ્લુકોપાયરેનોઝના બે સ્વરૂપો મેળવવામાં આવે છે,તેને શું કહેવાય છે?