कोलेजन क्या है?

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Question

(A) कोलेजन प्राणी जगत में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है। यह एक संरचनात्मक प्रोटीन है जो ऊतकों को मजबूती और सहारा प्रदान करता है। सं

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तंतुमय प्रोटीन

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(A) कोलेजन प्राणी जगत में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है। यह एक संरचनात्मक प्रोटीन है जो ऊतकों को मजबूती और सहारा प्रदान करता है। संरचनात्मक रूप से,इसे तंतुमय प्रोटीन के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि इसकी पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाएं लंबी,समानांतर किस्में में व्यवस्थित होती हैं जो क्रॉस-लिंक द्वारा एक साथ जुड़ी होती हैं,जिससे यह पानी में अघुलनशील हो जाता है।

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