ફાઇબ્રસ પ્રોટીનમાં પોલીપેપ્ટાઇડ શૃંખલાઓ ....... દ્વારા એકબીજા સાથે જોડાયેલી હોય છે.

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે $:$
વિધાન $(I):$ જળવિભાજન પર,ઓલિગોપેપ્ટાઇડ્સ ઓછા પ્રમાણમાં $\alpha$-એમિનો એસિડ આપે છે જ્યારે પ્રોટીન મોટી સંખ્યામાં $\beta$-એમિનો એસિડ આપે છે.
વિધાન $(II):$ કુદરતી પ્રોટીન એસિડ દ્વારા વિકૃત (denatured) થાય છે જે તંતુમય પ્રોટીનના પાણીમાં દ્રાવ્ય સ્વરૂપને તેમના પાણીમાં અદ્રાવ્ય સ્વરૂપમાં ફેરવે છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોના પ્રકાશમાં,નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સૌથી યોગ્ય જવાબ પસંદ કરો $:$

નીચેનામાંથી કયું એમિનો એસિડ છે?

એલાનાઈલ-ગ્લાયસિલ-ફિનાઈલ-એલાનાઈલ-આઈસોલ્યુસીન નામના ઓલિગોપેપ્ટાઈડમાં,$sp^2$ સંકરણ ધરાવતા કાર્બનની સંખ્યા $...........$ છે.

એક એમિનો એસિડમાં,કાર્બોક્સિલિક સમૂહ $pH = 2.56$ $(pK_{a_1})$ પર આયનીકરણ પામે છે અને એમોનિયમ આયન $pH = 9.38$ $(pK_{a_2})$ પર આયનીકરણ પામે છે. એમિનો એસિડનું આઈસોઈલેક્ટ્રિક બિંદુ ક્યાં છે?

પ્રોસ્થેટિક ગ્રુપ ધરાવતા પ્રોટીનને શું કહેવામાં આવે છે?