निम्नलिखित में से कौन सी अपचायी (reducing) शर | vedclass

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Question

(D) अपचायी शर्करा वे कार्बोहाइड्रेट हैं जो फेहलिंग विलयन और टॉलेन अभिकर्मक को अपचयित (reduce) कर सकते हैं। सभी मोनोसैकेराइड (जैसे $Glucose$ और $Fructo

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उपरोक्त सभी

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(D) अपचायी शर्करा वे कार्बोहाइड्रेट हैं जो फेहलिंग विलयन और टॉलेन अभिकर्मक को अपचयित (reduce) कर सकते हैं। सभी मोनोसैकेराइड (जैसे $Glucose$ और $Fructose$) और अधिकांश डाइसैकेराइड (जैसे $Maltose$) अपचायी शर्करा होते हैं क्योंकि उनमें एक मुक्त हेमीऐसिटल या हेमीकीटल समूह होता है जो एल्डिहाइड या कीटोन समूह बनाने के लिए खुल सकता है। अतः,दिए गए सभी विकल्प अपचायी शर्करा हैं।

निम्नलिखित में से कौन सी अपचायी (reducing) शर्करा है?

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