એક ડાયસેકેરાઈડ X નું બ્રોમીન વોટર દ્વારા ઓક્સ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) જે ડાયસેકેરાઈડનું બ્રોમીન વોટર દ્વારા ઓક્સિડેશન થઈ શકતું નથી તે બિન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે,જેનો અર્થ છે કે તેમાં મુક્ત હેમિયાસીટલ અથવા હેમિકેટલ સમૂહ

Vedclass · Accepted Answer

Vedclass · Answer

(A) જે ડાયસેકેરાઈડનું બ્રોમીન વોટર દ્વારા ઓક્સિડેશન થઈ શકતું નથી તે બિન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે,જેનો અર્થ છે કે તેમાં મુક્ત હેમિયાસીટલ અથવા હેમિકેટલ સમૂહ હોતો નથી. સુક્રોઝ એ બિન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે કારણ કે તેના ગ્લાયકોસિડિક બંધમાં બંને એનોમેરિક કાર્બન ($C1$ ગ્લુકોઝનો અને $C2$ ફ્રુક્ટોઝનો) સામેલ હોય છે.એસિડ જળવિભાજન પર,સુક્રોઝ $D-(+)$-ગ્લુકોઝ અને $D-(-)$-ફ્રુક્ટોઝ આપે છે. પરિણામી મિશ્રણ લેવોરોટેટરી હોય છે કારણ કે $D-(-)$-ફ્રુક્ટોઝની વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ $(-92^{\circ})$ નું મૂલ્ય $D-(+)$-ગ્લુકોઝ $(+52.5^{\circ})$ કરતા વધારે હોય છે.બંધારણ $A$ સુક્રોઝ દર્શાવે છે,જે $\alpha, \beta-1,2$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા $\alpha-D$-ગ્લુકોપાયરાનોઝ અને $\beta-D$-ફ્રુક્ટોફ્યુરાનોઝ એકમોનું બનેલું છે.

Similar Questions

ગ્લુકોઝ આલ્ડિહાઈડની ઘણી પ્રતિક્રિયાઓ આપે છે,કારણ કે

ગ્લુકોઝને ઓળખવા માટે નીચેનામાંથી કયા પ્રક્રિયકનો ઉપયોગ થાય છે?

નીચેના પૈકી કયો બાયોપોલિમર નથી?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં '$D$' અક્ષર શું દર્શાવે છે?

ગ્લુકોઝ અને મેનોઝ એકબીજાના શું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module