પ્રોટીનના વિકૃતિકરણ (denaturation) દરમિયાન,આમાંથી કઈ રચના અકબંધ રહેશે?

વનસ્પતિ અને પ્રાણીઓમાં પ્રોટીન સ્વરૂપે કયો વાયુ મળી આવે છે?

એસ્પારજીન,જે એક બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડ છે,તેમાં કયા ક્રિયાશીલ સમૂહો હાજર હોય છે?

એમિનો એસિડને સામાન્ય સૂત્ર $H_2N-CH(R)-COOH$ દ્વારા દર્શાવી શકાય છે. જો $R = -CH_2C_6H_5$ હોય તો તે ફિનાઈલએલેનાઈન $(Phe)$ છે અને જો $R = -CH_3$ હોય તો તે એલેનાઈન $(Ala)$ છે. $Phe-Ala$ ડાયપેપ્ટાઈડના સંશ્લેષણ માટે નીચે આપેલા પ્રક્રિયકોમાંથી સાચો ક્રમ શોધો:
$(1) ZNH-CH(CH_3)-COOH$
$(2) H_2N-CH(CH_3)-COOCH_2C_6H_5$
$(3) ZNH-CH(CH_2C_6H_5)-COOH$
$(4) H_2N-CH(CH_2C_6H_5)-COOCH_2C_6H_5$
(નોંધ: $Z$ એ બેન્ઝાઈલોક્સિકાર્બોનિલ પ્રોટેક્ટિંગ ગ્રુપ દર્શાવે છે).

એમિનો એસિડ માટે વપરાતા $D$ અને $L$ વિન્યાસ (configuration) પદને ઉદાહરણો સાથે સમજાવો.

પ્રોટીનનું જળવિભાજન કરવાથી શું મળે છે?