चक्रीय $D$-ग्लूकोसाइड की संरचनाएं दी गई हैं। $X$ और $Y$ द्वारा उपभोग किए गए $HIO_4$ के मोल क्रमशः ज्ञात कीजिए।

निम्नलिखित में से किसमें हाइड्रोफोबिक (जलविरागी) संरचना नहीं होती है?

यौगिक $A$ $(C_{4}H_{8}O_{4})$ का $L$-आइसोमर $[Ag(NH_{3})_{2}]^{+}$ के साथ धनात्मक परीक्षण देता है। $A$ की एसिटिक एनहाइड्राइड के साथ अभिक्रिया से ट्राईएसीटेट व्युत्पन्न प्राप्त होता है। यौगिक $A$ ब्रोमीन जल और $HNO_{3}$ के साथ उपचार करने पर क्रमशः एक प्रकाशिक सक्रिय यौगिक $B$ और एक प्रकाशिक निष्क्रिय यौगिक $C$ उत्पन्न करता है,यौगिक $A$ है ....

$(i)$ सुक्रोज और $(ii)$ लैक्टोज के जल-अपघटन उत्पाद क्या हैं?

लैक्टोज . . . . . . से बना होता है।

शर्करा (Sugars) क्या हैं?