ગ્લુકોઝની $Br_{2}$ પાણી સાથેની પ્રક્રિયાથી શું મળે છે?

નીચેનામાંથી કયા કાર્બોહાઇડ્રેટમાં ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ હોય છે?

નીચેના વિધાનો ધ્યાનમાં લો:
વિધાન-$I$: શેરડીની ખાંડ એ $\alpha-D$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D$-ફ્રુક્ટોઝનું ડાયસેકેરાઇડ છે.
વિધાન-$II$: દૂધની ખાંડ એ $\beta-D$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D$-ગેલેક્ટોઝનું ડાયસેકેરાઇડ છે.
સાચો જવાબ છે:

નીચેનામાંથી કયું આલ્ડિહાઈડની રિડક્શન કસોટી દર્શાવતું નથી?

નીચેની પ્રતિક્રિયા પેટર્ન માટે List-$I$ ને List-$II$ સાથે જોડો:
ગ્લુકોઝ $\xrightarrow{\text{Reagent}}$ નીપજ $\longrightarrow$ બંધારણીય અનુમાન

List-$I$ (પ્રક્રિયકો)	List-$II$ (બંધારણીય અનુમાન)
$a$. એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ	$i$. ગ્લુકોઝમાં આલ્ડિહાઇડ સમૂહ છે
$b$. બ્રોમીન પાણી	$ii$. ગ્લુકોઝમાં છ કાર્બન પરમાણુઓની સીધી શૃંખલા છે
$c$. હાઇડ્રોઆયોડિક એસિડ	$iii$. ગ્લુકોઝમાં પાંચ હાઇડ્રોક્સિલ સમૂહ છે
$d$. હાઇડ્રોજન સાયનાઇડ	$iv$. ગ્લુકોઝમાં કાર્બોનિલ સમૂહ છે

નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા બિન-રિડ્યુસિંગ (non-reducing) શર્કરા છે?