ગ્લિસરોલ ટ્રાયએસ્ટર તરીકે શેમાં હાજર હોય છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) કુદરતી રીતે મળી આવતા તમામ ચરબી અને તેલ ટ્રાયગ્લિસરાઈડ્સ છે,જે ગ્લિસરોલ (ગ્લિસરીન) ના લાંબી શૃંખલા ધરાવતા ફેટી એસિડ સાથેના ટ્રાયએસ્ટર છે.ટ્રાયગ્લિસ

Vedclass · Accepted Answer

વનસ્પતિ તેલ અને ચરબી

Vedclass · Answer

(C) કુદરતી રીતે મળી આવતા તમામ ચરબી અને તેલ ટ્રાયગ્લિસરાઈડ્સ છે,જે ગ્લિસરોલ (ગ્લિસરીન) ના લાંબી શૃંખલા ધરાવતા ફેટી એસિડ સાથેના ટ્રાયએસ્ટર છે.ટ્રાયગ્લિસરાઈડનું સામાન્ય બંધારણ ગ્લિસરોલના ત્રણ ફેટી એસિડ અણુઓ સાથેના એસ્ટરીકરણ દ્વારા રચાય છે.એક સામાન્ય ઉદાહરણ ગ્લિસરીલ ટ્રાયપામિટેટ છે,જે નીચે મુજબ છે:$CH_2-O-CO-(CH_2)_{14}-CH_3$$|$$CH-O-CO-(CH_2)_{14}-CH_3$$|$$CH_2-O-CO-(CH_2)_{14}-CH_3$

Similar Questions

લિનોલેનિક એસિડના એક અણુમાં હાજર $>C=C<$ બંધની સંખ્યા કેટલી છે?

જ્યારે તેલનું આલ્કલી સાથે જળવિભાજન કરવામાં આવે ત્યારે નીચેનામાંથી શું પ્રાપ્ત થાય છે?

ચરબીની કોસ્ટિક સોડા સાથેની જળવિભાજન પ્રક્રિયાને શું કહેવામાં આવે છે?

ચરબી એ શેના એસ્ટર છે?

ચરબી શેની બનેલી છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module