सैकेरिक एसिड में उपस्थित ऑक्सीजन परमाणुओं की संख्या ज्ञात कीजिए।

निम्नलिखित में से $L$-ग्लूकोज की सही संरचना कौन सी है?

कौन सा जैव अणु स्टार्च-आयोडीन कॉम्प्लेक्स बनाता है?

कथन : सुक्रोज का जल-अपघटन गन्ने की शर्करा का प्रतिलोमन (inversion) कहलाता है।
कारण : सुक्रोज एक डाइसैकेराइड है।

निम्नलिखित कथनों का अवलोकन करें।
$I$. सुक्रोज में ग्लाइकोसिडिक लिंकेज होता है।
$II$. सेलुलोज पौधों और जानवरों दोनों में मौजूद होता है।
$III$. लैक्टोज में $D$-गैलेक्टोज और $D$-ग्लूकोज इकाइयाँ होती हैं।
निम्नलिखित में से कौन से कथन सही हैं?

$\alpha-D-$ग्लूकोज और $\beta-D-$ग्लूकोज के साम्य मिश्रण का विशिष्ट घूर्णन ......... $^o$ होता है।