શર્કરા સાથેની પ્રતિક્રિયાઓ તટસ્થ અથવા એસિડિક માધ્યમમાં કરવી શ્રેષ્ઠ છે,આલ્કલાઇન માધ્યમમાં નહીં. આનું કારણ એ છે કે આલ્કલાઇન માધ્યમમાં શર્કરા નીચેનામાંથી કયા ફેરફારોમાંથી પસાર થાય છે?
- Aરેસેમાઇઝેશન
- Bપુનઃગોઠવણી (Rearrangement)
- Cઇન્વર્ઝન
- Dબંને $(b)$ અને $(c)$
Explore More
Similar Questions
$D$-ગ્લુકોઝ અને $D$-ફ્રુક્ટોઝને શેના દ્વારા અલગ પાડી શકાય છે?
Medium
View Solutionગ્લુકોઝ નીચેનામાંથી કયા પ્રક્રિયકો સાથે પ્રક્રિયા કરીને અનુરૂપ કસોટીઓ/નીપજો આપતું નથી?
$A$. ટોલેન્સ પ્રક્રિયક
$B$. શિફનો પ્રક્રિયક
$C$. $HCN$
$D$. $NH_2OH$
$E$. $NaHSO_3$
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો:
$A$. ટોલેન્સ પ્રક્રિયક
$B$. શિફનો પ્રક્રિયક
$C$. $HCN$
$D$. $NH_2OH$
$E$. $NaHSO_3$
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો:
MediumNEET 2024
View Solutionનીચેનામાંથી કઈ શર્કરા નોન-રિડ્યુસિંગ ડાયસેકેરાઇડ છે?
Easy
View Solutionસેલ્યુલોઝનું રાસાયણિક સૂત્ર શું છે?
Easy
View Solution$\beta-D-(+)-$ગ્લુકોપાયરાનોઝ નીચેનામાંથી કઈ રચના દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે?
Vedclass Products
For Students
Vedclass Test Series
Mock tests in real JEE/NEET style with performance analysis. 5-day free trial.
Start Free TrialFor Teachers
Exam Paper Generator
Generate Set A/B/C/D exam papers from 7.5L+ questions in 2 minutes. 3 chapters free.
Try FreeFor Institutes
Online Exam Module
Live online exams with unlimited students, 360° analytics & white-label branding.
See Demo