લેક્ટિક એસિડ કોના દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) લેક્ટિક એસિડ લેક્ટોઝ (દૂધની શર્કરા) ના સૂક્ષ્મજીવી આથવણ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.આ પ્રક્રિયામાં વિવિધ સૂક્ષ્મજીવો સામેલ છે.$Lactobacillus$ $bulgaricu

Vedclass · Accepted Answer

ઉપરોક્ત તમામ

Vedclass · Answer

(D) લેક્ટિક એસિડ લેક્ટોઝ (દૂધની શર્કરા) ના સૂક્ષ્મજીવી આથવણ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.આ પ્રક્રિયામાં વિવિધ સૂક્ષ્મજીવો સામેલ છે.$Lactobacillus$ $bulgaricus$ અને $Streptococcus$ $lactis$ એ ડેરી ઉદ્યોગમાં લેક્ટિક એસિડના ઉત્પાદન માટે જાણીતા બેક્ટેરિયા છે.વધુમાં,$Rhizopus$ $oryzae$ જેવી કેટલીક ફૂગ પણ આથવણ દ્વારા લેક્ટિક એસિડ ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ છે.તેથી,સૂચિબદ્ધ તમામ સજીવો લેક્ટિક એસિડના ઉત્પાદનમાં સામેલ છે.

Similar Questions

$CO_2$ ના મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદનને કારણે 'સ્વિસ ચીઝ' માં મોટા છિદ્રો માટે કયો બેક્ટેરિયા જવાબદાર છે?

ઇથેનોલ વ્યાપારી ધોરણે કઈ પ્રજાતિ દ્વારા ઉત્પન્ન કરવામાં આવે છે?

$Trichoderma$ $polysporum$ એ શેનો સ્ત્રોત છે?

અંગપ્રત્યારોપણ કરાવતા દર્દીઓમાં પ્રતિકારકતા ઘટાડનાર ઘટક (immunosuppressive agent) તરીકે નીચેનામાંથી કોનો ઉપયોગ થાય છે?

યીસ્ટ એ શેનો મહત્વનો સ્ત્રોત છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module