निम्नलिखित में से किस प्रकार की अन्योन्यक्रिया प्रोटीनों की $\alpha$-हेलिक्स संरचना के स्थिरीकरण के लिए उत्तरदायी है?

कथन : आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु पर,अमीनो एसिड विद्युत क्षेत्र के प्रभाव में स्थानांतरित नहीं होता है।
कारण : आइसोइलेक्ट्रिक बिंदु पर,अमीनो एसिड ज़्विटरआयन (zwitterion) के रूप में मौजूद होता है।

$\alpha$-$helix$ प्रोटीन की एक द्वितीयक संरचना है जो पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला के दाएं हाथ के पेंच जैसी संरचना में मुड़ने से बनती है। $\alpha$-$helix$ संरचना को स्थिर बनाने के लिए किस प्रकार की पारस्परिक क्रियाएं उत्तरदायी हैं?

$1.78 \ g$ एक ऑप्टिकली सक्रिय $L$-अमीनो एसिड $(A)$ को $0^{\circ}C$ पर $NaNO_{2} / HCl$ के साथ उपचारित किया जाता है। $STP$ पर $448 \ cm^{3}$ नाइट्रोजन गैस विकसित होती है। प्रोटीन के एक नमूने में द्रव्यमान के अनुसार $0.25 \%$ यह अमीनो एसिड है। प्रोटीन का मोलर द्रव्यमान है

डाईपेप्टाइड,$Gln-Gly$ की $CH_3COCl$ के साथ उपचार और उसके बाद जलीय वर्क-अप करने पर क्या प्राप्त होता है?

निम्नलिखित में से किस अमीनो अम्ल में अल्कोहल क्रियात्मक समूह होता है?