નીચેનામાંથી અસંગત વિકલ્પ પસંદ કરો.

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) સાચો જવાબ $C$ છે। $A$. અથાણાંનું સંરક્ષણ બૅક્ટેરિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થતા લેક્ટિક ઍસિડનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે। $B$. સ્વીસ ચીઝને $Propionibacter

Vedclass · Accepted Answer

રોક્વીફોર્ટ ચીઝ – બૅક્ટેરિયા

Vedclass · Answer

(C) સાચો જવાબ $C$ છે। $A$. અથાણાંનું સંરક્ષણ બૅક્ટેરિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થતા લેક્ટિક ઍસિડનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે। $B$. સ્વીસ ચીઝને $Propionibacterium 	ext{ } sharmanii$ નામના બૅક્ટેરિયા દ્વારા પકવવામાં આવે છે। $C$. રોક્વીફોર્ટ ચીઝને એક વિશિષ્ટ ફૂગ, $Penicillium 	ext{ } roqueforti$ દ્વારા પકવવામાં આવે છે, બૅક્ટેરિયા દ્વારા નહીં। તેથી, આ અસંગત વિકલ્પ છે। $D$. ઇન્સીલેજ એ આથવણની પ્રક્રિયા દ્વારા લીલા ઘાસચારા (વનસ્પતિ) ને સાચવવાની પદ્ધતિ છે।

Similar Questions

જ્યારે ઘઉંના લોટમાં યીસ્ટના કોષો ભેળવવામાં આવે છે ત્યારે બ્રેડ નરમ અને છિદ્રાળુ બને છે કારણ કે:

પાશ્ચ્યુરાઇઝેશન (Pasteurization) એ નીચેનામાંથી કોની જાળવણી માટેની પ્રક્રિયા છે?

નીચેનામાંથી કોનો ઉપયોગ બ્રેડ બનાવવા માટે થાય છે?

લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા $(LAB)$ દૂધમાં કયા વિટામિનનું પ્રમાણ વધારે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module