જ્યારે ખાંડને સાંદ્ર H_2SO_4 સાથે પ્રક્રિયા ક | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) સાંદ્ર $H_2SO_4$ એક શક્તિશાળી નિર્જલીકરણ કરતા પદાર્થ છે. જ્યારે તે ખાંડ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે,ત્યારે તે પાણીના અણુઓને દૂર ક

Vedclass · Accepted Answer

નિર્જલીકરણ (Dehydration) પ્રક્રિયા

Vedclass · Answer

(A) સાંદ્ર $H_2SO_4$ એક શક્તિશાળી નિર્જલીકરણ કરતા પદાર્થ છે. જ્યારે તે ખાંડ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે,ત્યારે તે પાણીના અણુઓને દૂર કરે છે,જેનાથી કાર્બનનો કાળો અવશેષ બાકી રહે છે. આ પ્રક્રિયાને ખાંડનું કાર્બનીકરણ કહેવામાં આવે છે. $C_{12}H_{22}O_{11} \xrightarrow{	ext{conc. } H_2SO_4} 12C + 11H_2O$.

Similar Questions

પાણીનું ઓક્સિજનમાં ઓક્સિડેશન કોના દ્વારા થાય છે?

પ્લમ્બોસોલ્વન્સી (Plumbosolvency) એટલે શેમાં લેડ (સીસા) નું ઓગળવું?

પાણીની અસ્થાયી કઠિનતા કોની હાજરીને કારણે હોય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module