नीचे दिए गए डाइपेप्टाइड का उपयोग किस रूप में | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) दिया गया डाइपेप्टाइड एक कृत्रिम मिठास उत्पन्न करने वाला पदार्थ है जिसे $Aspartame$ के रूप में जाना जाता है। यह $L-aspartic$ एसिड और $L-phenylalani

Vedclass · Accepted Answer

मिठास उत्पन्न करने वाला पदार्थ (Sweetening agent)

Vedclass · Answer

(C) दिया गया डाइपेप्टाइड एक कृत्रिम मिठास उत्पन्न करने वाला पदार्थ है जिसे $Aspartame$ के रूप में जाना जाता है। यह $L-aspartic$ एसिड और $L-phenylalanine$ से प्राप्त डाइपेप्टाइड व्युत्पन्न का मिथाइल एस्टर है। यह सुक्रोज की तुलना में लगभग $150-200$ गुना अधिक मीठा होता है,लेकिन खाना पकाने के तापमान पर अस्थिर होता है। इसलिए,इसका उपयोग ठंडे खाद्य पदार्थों और शीतल पेय में मिठास उत्पन्न करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। अतः,सही उत्तर विकल्प $(C)$ है।

नीचे दिए गए डाइपेप्टाइड का उपयोग किस रूप में किया जाता है?

Similar Questions

प्रोटीन ....... के रूप में कार्य करते हैं।

"Aspartame" में उपस्थित $sp^2$ संकरित कार्बनों की संख्या है

निम्नलिखित अभिक्रिया में बनने वाला मुख्य उत्पाद है:

यदि $20$ प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले अमीनो एसिड हैं,तो ट्राइपेप्टाइड्स की अधिकतम संख्या क्या हो सकती है?

निम्नलिखित में से किस अमीनो एसिड में साइड चेन के रूप में $-CH_3$ होता है?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module