$D$-ગ્લુકોઝના ઓપન ચેઈન અને રિંગ બંધારણમાં $-OH$ સમૂહોની સંખ્યા અનુક્રમે કેટલી છે?

નીચેની પ્રક્રિયાઓમાં સાચું અવલોકન કયું છે:
$\text{Sucrose}$ $\xrightarrow[\text{Cleavage (Hydrolysis)}]{\text{Glycosidic bond}} A + B$ $\xrightarrow[\text{reagent}]{\text{Seliwanoff's}} ?$

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે. એકને વિધાન $A$ તરીકે અને બીજાને કારણ $R$ તરીકે લેબલ કરવામાં આવ્યું છે.
વિધાન $A$: એમાયલોઝ પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે.
કારણ $R$: એમાયલોઝ એ $200$ કરતા વધુ ગ્લુકોઝ એકમો ધરાવતો લાંબો રેખીય અણુ છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોના પ્રકાશમાં,નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.

વિધાન $(A)$: ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ બંને સમાન $D$-વિન્યાસ ધરાવે છે.
કારણ $(R)$: ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ બંને દક્ષિણભ્રમણીય (dextrorotatory) છે.
નીચેનામાંથી સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો:

જ્યારે ઓપ્ટિકલી શુદ્ધ ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝનું $NaBH_4$ દ્વારા વારાફરતી રિડક્શન કરવામાં આવે ત્યારે અનુક્રમે કેટલા નીપજો ઉત્પન્ન થાય છે?

$DNA$ માં હાજર કાર્બોહાઇડ્રેટ $2$-ડીઓક્સી-$D$-રાઇબોઝ છે. આ શર્કરાના સંદર્ભમાં નીચેનામાંથી કયા વિધાનો સાચા છે?
$A.$ તે પેન્ટોઝ શર્કરા છે.
$B.$ તે પાયરાનોઝ સ્વરૂપમાં હાજર છે.
$C.$ તે $D$-કોન્ફિગરેશનમાં છે.
$D.$ જ્યારે મુક્ત હોય ત્યારે તે રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.
$E.$ તે $\alpha$-એનોમેરિક સ્વરૂપમાં છે.
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો: