વિનેગર (સરકો) ખાંડમાંથી કોની મદદથી બનાવવામાં | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) વિનેગર બે તબક્કાની આથવણ પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.પ્રથમ,યીસ્ટ ખાંડનું રૂપાંતર ઇથેનોલ (આલ્કોહોલ) માં કરે છે.બીજા તબક્કામાં,$Acetobacter$ $a

Vedclass · Accepted Answer

એસીટોબેક્ટર

Vedclass · Answer

(B) વિનેગર બે તબક્કાની આથવણ પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.પ્રથમ,યીસ્ટ ખાંડનું રૂપાંતર ઇથેનોલ (આલ્કોહોલ) માં કરે છે.બીજા તબક્કામાં,$Acetobacter$ $aceti$ બેક્ટેરિયા ઇથેનોલનું ઓક્સિડેશન કરીને એસિટિક એસિડ બનાવે છે,જે વિનેગરનો મુખ્ય ઘટક છે.

વિભાગ-$I$	વિભાગ-$II$
$(a)$ સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ	$(1)$ આલ્કોહોલિક પીણાં
$(b)$ મોનાસ્કસ પુર્પુરિયસ	$(2)$ સ્ટ્રેપ્ટોકાઈનેઝ
$(c)$ ટ્રાયકોડર્મા પોલિસ્પોરમ	$(3)$ સ્ટેટિન્સ
$(d)$ સેક્કેરોમાયસીસ સેરેવિસી	$(4)$ સાયકલોસ્પોરિન $A$

વિનેગર (સરકો) ખાંડમાંથી કોની મદદથી બનાવવામાં આવે છે?

Similar Questions

આથવણની પ્રક્રિયામાં નીચેનામાંથી કોણ મહત્ત્વનો ભાગ ભજવે છે?

એન્ટિબાયોટિક સ્ટ્રેપ્ટોમાઈસિન માટેના સૂક્ષ્મજીવી સ્ત્રોતને ઓળખો.

અંગપ્રત્યારોપણ કરાવતા દર્દીઓમાં પ્રતિકારકતા ઘટાડવા (immunosuppressive agent) તરીકે કયો રાસાયણિક ઘટક વપરાય છે?

યીસ્ટ એ શેનો મહત્વનો સ્ત્રોત છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module