જ્યારે એમાયલેઝ સ્ટાર્ચના જળવિભાજનને ઉત્પ્રેરિ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) એમાયલેઝ ઉત્સેચક સ્ટાર્ચના જળવિભાજન માટે ઉદ્દીપક તરીકે કાર્ય કરે છે. સ્ટાર્ચ એ ગ્લુકોઝ એકમોથી બનેલો પોલિસેકેરાઈડ છે. એમાયલેઝ ખાસ કરીને સ્ટાર્ચને મા

Vedclass · Accepted Answer

માલ્ટોઝ

Vedclass · Answer

(C) એમાયલેઝ ઉત્સેચક સ્ટાર્ચના જળવિભાજન માટે ઉદ્દીપક તરીકે કાર્ય કરે છે. સ્ટાર્ચ એ ગ્લુકોઝ એકમોથી બનેલો પોલિસેકેરાઈડ છે. એમાયલેઝ ખાસ કરીને સ્ટાર્ચને માલ્ટોઝ તરીકે ઓળખાતા ડાયસેકેરાઈડમાં તોડે છે. તેથી,મળતી અંતિમ નીપજ $Maltose$ છે.

જ્યારે એમાયલેઝ સ્ટાર્ચના જળવિભાજનને ઉત્પ્રેરિત કરે છે,ત્યારે મુખ્યત્વે મળતી અંતિમ નીપજ કઈ છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા બિન-રિડ્યુસિંગ (non-reducing) શર્કરા છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ માટેનું સામાન્ય સૂત્ર શું છે?

નીચેનામાંથી કયું સંયોજન મ્યુટારોટેશન (mutarotation) દર્શાવશે?

ઇન્યુલિન માટે $(C_5H_{10}O_5)_n$ સૂત્રમાં $n$ નું મૂલ્ય આશરે કેટલું હોય છે?

નીચેનામાંથી કયા સંયોજનોને મોલિશ કસોટી (Molisch's Test) દ્વારા શોધી શકાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module