જ્યારે સુક્રોઝને સાંદ્ર $HNO_3$ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે,ત્યારે મળતી નીપજ કઈ છે?

જ્યારે ખાંડ $X$ ને આલ્કોહોલિક દ્રાવણમાં મંદ $H_{2}SO_{4}$ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે,ત્યારે બે સમઘટકો $A$ અને $B$ બને છે. $A$ નું $HNO_{3}$ સાથે ઓક્સિડેશન કરવાથી સેકેરિક એસિડ મળે છે જ્યારે $B$ એ વામભ્રમણીય (laevorotatory) છે. સંયોજન $X$ ....... છે.

List-$I$ ને List-$II$ સાથે જોડો.

List-$I$ (બાયોપોલિમર)	List-$II$ (મોનોમર)
$A$. સ્ટાર્ચ	$I$. ન્યુક્લિયોટાઇડ
$B$. સેલ્યુલોઝ	$II$. $\alpha$-ગ્લુકોઝ
$C$. ન્યુક્લિક એસિડ	$III$. $\beta$-ગ્લુકોઝ
$D$. પ્રોટીન	$IV$. $\alpha$-એમિનો એસિડ

નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો:

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા બિન-રિડક્શનકર્તા (non-reducing) શર્કરા છે?

$D$-ગ્લુકોઝ $\xrightarrow[\Delta]{HNO_3} (A)$; નીપજ $(A)$ શું છે?

નીચેના વિધાનોનું અવલોકન કરો.
$I$. સુક્રોઝમાં ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ હોય છે.
$II$. સેલ્યુલોઝ વનસ્પતિ અને પ્રાણીઓ બંનેમાં જોવા મળે છે.
$III$. લેક્ટોઝમાં $D$-ગેલેક્ટોઝ અને $D$-ગ્લુકોઝ એકમો હોય છે.
આમાંથી કયા વિધાનો સાચા છે?