કઈ L-શર્કરાનું HNO_3 સાથે ઓક્સિડેશન કરવાથી પ્ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) $HNO_3$ સાથે એલ્ડોઝનું ઓક્સિડેશન બંને છેડાના $-CHO$ અને $-CH_2OH$ સમૂહોને $-COOH$ સમૂહોમાં રૂપાંતરિત કરે છે,જેના પરિણામે ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ (એલ

Vedclass · Accepted Answer

Vedclass · Answer

(A) $HNO_3$ સાથે એલ્ડોઝનું ઓક્સિડેશન બંને છેડાના $-CHO$ અને $-CH_2OH$ સમૂહોને $-COOH$ સમૂહોમાં રૂપાંતરિત કરે છે,જેના પરિણામે ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ (એલ્ડારિક એસિડ) મળે છે.પરિણામી એસિડ પ્રકાશીય સક્રિય હોવા માટે,તેમાં સંમિતિનું તલ (plane of symmetry) હોવું જોઈએ નહીં (એટલે કે તે મેસો સંયોજન ન હોવું જોઈએ).બંધારણ $(a)$ એ $L$-ગ્યુલોઝ છે. ઓક્સિડેશન પર,તે $L$-ગ્યુલેરિક એસિડ બનાવે છે,જે પ્રકાશીય સક્રિય છે.બંધારણ $(d)$ એ $L$-ગેલેક્ટોઝ છે. ઓક્સિડેશન પર,તે મ્યુસિક એસિડ (ગેલેક્ટેરિક એસિડ) બનાવે છે,જે એક મેસો સંયોજન છે (આંતરિક સંમિતિના તલને કારણે પ્રકાશીય નિષ્ક્રિય).તેથી,જે $L$-શર્કરા પ્રકાશીય સક્રિય દ્વિબેઝિક એસિડ આપે છે તે $(a)$ છે.

કઈ $L$-શર્કરાનું $HNO_3$ સાથે ઓક્સિડેશન કરવાથી પ્રકાશીય સક્રિય દ્વિબેઝિક એસિડ ($2$ $COOH$ સમૂહો) મળે છે?

Similar Questions

પોલિસેકેરાઈડ્સ પર એક નોંધ લખો.

જલીય દ્રાવણમાં ગ્લુકોઝ કયા સ્વરૂપમાં રહે છે?

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા બિન-રિડક્શનકર્તા (non-reducing) શર્કરા છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું મહત્વ જણાવો.

ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ એ

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module