યકૃતમાં કયો કાર્બોહાઇડ્રેટ હાજર હોય છે?

ગ્લુકોઝને ગ્લુકો-પાયરાનોઝ શા માટે કહેવામાં આવે છે?

નીચેની પ્રક્રિયાની નીપજનું અનુમાન કરો:
$Glucose \xrightarrow{Br_2/H_2O} \text{Product}$

નીચેની પ્રક્રિયાઓ ધ્યાનમાં લો:
$(i)$ $\text{Glucose} + ROH$ $\xrightarrow{\text{dry } HCl} \text{Acetal}$ $\xrightarrow{x \text{ eq. of } (CH_3CO)_2O} \text{acetyl derivative}$
$(ii)$ $\text{Glucose}$ $\xrightarrow{Ni/H_2} A$ $\xrightarrow{y \text{ eq. of } (CH_3CO)_2O} \text{acetyl derivative}$
$(iii)$ $\text{Glucose} \xrightarrow{z \text{ eq. of } (CH_3CO)_2O} \text{acetyl derivative}$
આ પ્રક્રિયાઓમાં $x, y$ અને $z$ અનુક્રમે શું છે?

નીચેનામાંથી શેમાં મ્યુટારોટેશન જોવા મળતું નથી?

સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડની કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ સાથેની પ્રતિક્રિયા એ શેનું ઉદાહરણ છે?