દૂધમાંથી દહીં બનાવવા માટે કયા સૂક્ષ્મજીવો જવાબદાર છે?

દહીંના ઉત્પાદનમાં કયા સૂક્ષ્મજીવોનો ઉપયોગ થાય છે?

$LAB$ ના મુખ્ય ફાયદાઓ નીચેનામાંથી કયા છે?
$I.$ વિટામિન-$B_{12}$ નું પ્રમાણ વધારે છે,જેથી દૂધની પોષક ગુણવત્તામાં વધારો થાય છે.
$II.$ જઠરમાં રોગકારક સૂક્ષ્મજીવોને નિયંત્રિત કરે છે.
સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો.

ચીઝ બનાવતી વખતે સોડિયમ ક્લોરાઇડ $(NaCl)$ ઉમેરવામાં આવે છે કારણ કે તે:

બ્રેડ બનાવવા માટે કઈ યીસ્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે?

બ્રેડ બનાવવા માટે વપરાતો સૂક્ષ્મજીવ કયો છે?