કયા સૂક્ષ્મજીવ દ્વારા લેક્ટિક એસિડનું ઉત્પાદન | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) લેક્ટિક એસિડનું ઉત્પાદન લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા $(LAB)$ દ્વારા શર્કરાના આથવણથી થાય છે.આ હેતુ માટે વપરાતી બેક્ટેરિયાની સૌથી સામાન્ય પ્રજાતિ $Lactob

Vedclass · Accepted Answer

લેક્ટોબેસિલસ

Vedclass · Answer

(C) લેક્ટિક એસિડનું ઉત્પાદન લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા $(LAB)$ દ્વારા શર્કરાના આથવણથી થાય છે.આ હેતુ માટે વપરાતી બેક્ટેરિયાની સૌથી સામાન્ય પ્રજાતિ $Lactobacillus$ છે.આ બેક્ટેરિયા આથવણની પ્રક્રિયા દરમિયાન લેક્ટોઝ (દૂધની શર્કરા) અથવા અન્ય કાર્બોદિતોનું લેક્ટિક એસિડમાં રૂપાંતર કરે છે.તેથી,સાચો વિકલ્પ $C$ છે.

કયા સૂક્ષ્મજીવ દ્વારા લેક્ટિક એસિડનું ઉત્પાદન થાય છે?

Similar Questions

કયા બૅક્ટેરિયા આપણા જઠરને નુકસાનકારક બૅક્ટેરિયાથી બચાવે છે?

$Streptococcus \text{ } thermophilus$ અને $Lactobacillus \text{ } bulgaricus$ નો ઉપયોગ શેના ઉત્પાદન માટે કરવામાં આવે છે?

દૂધનું દહીંમાં રૂપાંતર કોના દ્વારા થાય છે?

$Lactobacillus$ બૅક્ટેરિયા કઈ ક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module